首页 > 热点资讯 >新闻内容

餐饮店为什么不好做?

2020年07月27日 18:45

 2019年中国餐饮外卖的市场整体交易规模达到1952.9亿元,餐饮市场的交易额呈不断上升的状态。



 餐饮行业虽说是三年一小坎,十年一大坎,而今年的餐饮行业,倒闭关店的比比皆是。随着外卖平台对商家的让利逐渐减少,佣金比例的不断提高,很多餐饮店正在走下坡路,一天的外卖量就那么几单,甚至有的外卖一单连一块钱也赚不到。






外卖红利潮水的退流,那些本就举步维艰的餐饮商家们,转租的转租、倒闭的倒闭。那个只要随便开一家店就能赚钱的时代,早已一去不复返了。






餐饮店为什么不好做?

如今的餐饮行业竞争激烈是众所周知的事情,餐饮作为消费者必须消费的领域,每年都有源源不断的外行人踏进餐饮行业,有人的地方就有餐饮店,分摊着本就不大的市场。



几十家店抢两条街的客流量,你说,餐饮能好做吗?观察一下身边的地区就不难发现,同一家店铺,一年能换好几个老板。餐饮店开的越多,对顾客来说选择性就越多,结果就造成餐饮行业的竞争愈加激烈。有的店铺为了获取更多的客流量,不惜大幅度的降价,这就造成餐饮行业整体利润的下滑,许多小餐饮店因为长时间的亏损和激烈的竞争而选择关店,黯然退场。





01




没有客流量就代表着没有收益,店铺想要让消费者进行消费,就必定要进行“曝光”。餐饮商家最常见的“曝光”方式就是在某团、某饿了上进行流量转化。这种引流方式成本较高且充满不确定性,想要获取更多的“流量”,作为商家就要不断的投钱,无休止的被压榨。你说你不投钱,那么你家的餐饮店线上客流量直接跌到0



02



做过餐饮的人都知道,想要获取更多的订单,某团和某饿了是必须要入驻的,这两大外卖平台能为店铺带来非常大的流量,可同时,每个外卖订单要收取15%-25%的抽成

眼看外卖平台的佣金一路飞涨,利润越做越低,很多餐饮朋友都抱着一个想法:等到真做到无利润可赚的那一天,就彻底的从外卖平台退出。

许明开一家餐饮店,店里每月的外卖营业额为5万元,按照20%的抽成比例,他一个月就要给外卖平台1万元,一年就是12万,抛去人工、租金、水电等成本,利润所剩无几,许明觉得与其被压榨不如选择别家平台,租客网旗下的租客惠,没有高额的佣金提成,是许明选择入驻的最大理由。租客惠依靠着租客网数百万的租客,有着强大的流量,租客在消费之前会在租客惠上领取优惠券,通过这种方式,提升消费者到店消费的意愿。


羊毛出在羊身上,外卖平台的抽成高了,多出的成本自然要消费者来承担。一份普通的水饺,在店内堂食仅为10元,到了外卖上,一份水饺的价格涨到了15,这在餐饮行业里早已不是秘密。


       在这个外卖为主的时代,想要平台降低抽成佣金,估计是一件很难的事,就算降估计也要几年后的事情。如果现在还不选择做出改变,继续被压榨,必定会沦为外卖行业的炮灰。



相关推荐

教育机构必备的家长沟通技巧!

我从事教育培训工作已经有数十年载了,这些年来接触了不少教培机构和家长学生,经常有家长跟我吐槽抱怨机构没有重视自己的孩子,自己是花了钱让孩子进去学习的,但是学校给的各种沟通和服务却都不到位,这令家长们感到非常气愤和无语。其实家长们之所以会出现这种抱怨和不满的原因,是机构校长、老师平时与家长的沟通不到位导致,然而很多机构校长都知道问题所在却不知道怎么解决问题。作为教育培训机构,做好机构与家长的沟通是非常重要的事,它决定了机构的生源量和口碑。机构与家长的沟通是保证客户认可度和稳定性的重要基础,它能让家长对孩子的学习更有参与感。机构只有做好与家长的沟通工作,才能让家长满意机构的服务,才能让学员家长有续班的可能。而这一切最能影响和促进沟通的是人就是老师,老师是接触家长和学生最多的人,老师更清楚学生的实际问题,在跟家长沟通反馈的时候更有针对性,家长续费的几率也就更大。基于此,教育机构老师应该怎样才能做好家长沟通,让家长满意呢?一、(与家长)沟通的原则1、与学生家长交流要避免随意性和情绪化。作为老师,在和家长沟通之前要先详细想好约见家长的主题和目的,注意先从多方面收集学生的信息,设计好与家长交谈的各个要点,不要太随意,避免情绪化。2、多从家长的角度思考和家长多交流。多站在家长的角度思考问题,才能考虑家长所处的困难,替他们分担一些心理上的负担,从而促进与家长的有效沟通。二、(与家长)沟通的要求1、多给家长反映孩子的学习表现比如反映小孩本月的学习情况,学习是否有进步等等。如果有进步则要鼓励小孩继续在接下来的学习中再接再厉,如果退步则要和家长一起分析原因,并说出接下来的改进方案。2、介绍机构每一阶段的课程安排比如期中、期末考试前后的沟通要及时到位,认真和家长分析孩子的学习情况,安排好每一阶段的课程学习。三、(与家长)沟通的时间沟通的方式有很多种,可以电话、微信、面谈,但是任何一种沟通都要注意选择合适的时间。四、(与家长)沟通的话语权沟通是双向的,与家长沟通时,老师应该学会把话语权给家长,学会聆听家长的想法,这样的沟通才能有效。正确的沟通方法是用引导词引导家长主动谈自己的想法,比如“对此您有什么想法或意见吗”、“您觉得这样做怎么样”等等。除此之外,想要与家长做好沟通,平时也可以多跟家长聊聊孩子在家里的情况,比如平时交友情况、休息时间、作业复习情况等等,这些行为会让家长觉得很亲切,会让家长觉得老师是真的很关心孩子。试问,如果一个老师和机构能做到这样,还有哪个家长不愿意把孩子往里送?总之,教育机构和老师应该学会把沟通重点放在孩子身上,才能让家长产生信任感。良好的沟通不仅可以弥补老师在教学经验上的不足,还可以增进机构与家长的感情。教育培训机构只有实现与家长全方位的有效沟通,才能在教培行业轻松经营。以上就是小编啊少对教育培训机构与家长沟通的技巧方法提出的建议,更多教育相关的资讯,欢迎各位校长和老师关注考生网公众号~

2020年06月22日 11:32

哪种手机备忘录模式好用?

随着人们的生活越来越丰富,工作越来越繁忙,学会记录变得越来越重要。手机备忘录已经成为当下人们日常生活必备的工具之一,学会记录可以让生活变得有条理,让人更从容应对生活,不再忘记重要的事情。好的备忘录有着便捷的记录方式,有利于用户规划好个人时间,高效从容地工作和生活。如果你们经常需要使用备忘录记事,想知道哪种手机备忘录模式好用,不妨去往下看。因为我经常用备忘录记事,对手机备忘录的模式比较熟悉,在手机备忘录模式这块上是比较有发言权的。我自己目前在用的备忘录叫writenow,个人感觉这个app作为备忘录使用,比手机自带的备忘录好用的多,就拿时间提醒功能这块来说体验感相当到位。writenow的时间提醒模式有以下几个亮点:一、多种时间提醒模式1、时间提醒选择writenow的时间提醒功能与手机上自带的备忘有很大的不同,提醒设置的时间可以选择在这之前的时间点,从而作为记事本、日记本使用,用它记录纪念日这些。我自己就是在用writenow记录家人朋友生日日期、跟对象的恋爱纪念日这些,完全不怕记不住家人、对象的生日、纪念日啥的,非常好用。2、重复属性选择writenow在设置时间提醒的时候,设置的提醒可以选择重复与不重复,如果是不重复提醒的话就只是在当天当点提醒完就结束;如果是重复提醒的话,可以选择按天、按周、按月、按年去提醒,非常方便。3、提前提醒选择writenow在设置时间提醒的时候,还可以选择提前提醒,提前提醒的时间选择也是比较多样化的,你可以设置提前几分钟提醒,也可以设置提前几个小时提醒,非常人性化。二、支持无线提醒模式在没有网络的情况下,设置了时间提醒的事情,仍然会在指定的时间自动按时提醒。这也是为什么我比较喜欢用它的原因。另外,这个app还有云端存储功能呢,可以把重要的记录上传云库,不用担心会像其他备忘录那样容易丢失记录。可以说,这个手机备忘录的模式真的很智能,完全可以满足日常生活和工作的各种需求。如果你看完觉得很感兴趣,不妨去下载writenow用用看。希望小编啊少的分享对你们有用!

2020年06月04日 11:26

如何利用伪原创增加自己网站的原创文章

网站在SEO优化中是大家在日常都会做到的工作,而这里面的工作重点就是写原创文章,但对于没有文字功底的网站工作人员来说,写作便是种笔尖上的噩梦,为了解决这个难题,很多小伙伴便把精力集中在了写伪原创,那么什么才是真正的伪原创呢?百度又是如何评判文章的质量呢?要想弄明白这个道理要知道伪原创的定义,百度百科给的定义是:伪原创是指把篇原创的文章进行再加工,使其让搜索引擎认为是篇原创文章,从而提高网站权重。编辑方法有修改标题的关键词和首尾段落总结两种。既然知道了伪原创的定义,那么下面小编和小伙伴们起来分析下,如何写高质量的伪原创,其实所谓的高质量伪原创是将已经发布的片旧的文章经过我们人为的调整改动,又将其发布于网络,同时又巧妙的躲避百度蜘蛛的检索规则,使其认为是篇原创文章,看到这里,我想小伙伴都应该明白做伪原创的精髓在哪里了,我们要做的内容是如何躲避蜘蛛的层层审核,使其认为是篇原创文章。那么问题来了?这些和伪原创又有什么关系呢?其实其中的原理都是相同的,只不过发展到,其数据演变为云计算,功能更加便捷快速而已,下面给大家说下搜索引擎的爬行原理,以此来指导我们写出更好的伪原创。搜索引擎的排名原理,第步要做的是爬行和抓取,以此完成蜘蛛的数据收集任务,步是蜘蛛的链接跟踪,其中将涉及深度优先法则与广度优先法则,第三步将是根据搜集数据建立地址库。第四步是预处理,很多人将此步骤定义为索引,其实这里有必要说明下,预处理包含众多规则,而索引只是预处理中重要的步骤,下面到了我们本次要说的重要的步骤,也是关系我们是否能成功处理伪原创的问题。预处理第步:文字提取,因为正常的网页中包含大量的标签,JS程序等无法用于排名的东西,所以第步将是把这些无法用于排名的东西统统处理干净,只剩下利于我们排名的文字,当然除了这些标签代码外,搜索引擎也会提取出些特殊的信息代码,例如富媒体替代文字等。部是:中文分词,中文分词是搜索引擎特有的步骤,搜索引擎处理页面及用户搜索都是以词为基础,英文等语言单词与单词之间有空格分隔,搜索引擎索引程序可以直接把句子划分为单词的集合。而中文词与词之间没有任何分隔符,个句子中的所有字和词都是连在起的。搜索引擎必须首先分辨哪几个字组成个词,哪些字本身是个词。第三步是:去停止词,无论是中文还是英文,语句中总会包含些嗯,得,的,and,or,the等词语,搜索引擎在索引页面之前会去掉这些词语,以减少无畏的计算。第四步是:消除噪声,绝大部分页面上都会包含对搜索排名没有贡献的些词语,这些词语也将统统被搜索引擎所CUT,接下来将是去重,正向索引,倒排索引,链接关系计算,特殊文件处理,后步是:排名。所以看到这里的小伙伴应该明白单纯的将篇原创文章拿来后经过修改标题,然后关键词植入是不会把搜索引擎蒙蔽的,更何况,XX搜索引擎接二连三的算法层出不穷,又增加了对句子,对段落的各种匹配模式,所以又增加了伪原创的难度,并且伪原创问题已经在各类搜索引擎中加入甄别算法,对核心关键词匹配度达到70%的将被认为为伪原创,并对词意进行分析,对词意相似度达到80%的将定义为伪原创。  作为我们这些辛苦的网站工作者,要做的是合理避开这些规则,让我们的伪原创成为真正的原创。让这些原创,真正的让百度收录,将会具有事半功倍的效果。

2020年04月04日 04:11